Die basische Ernährung betont den Konsum von basischen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Nüssen, um den Säure-Basen-Haushalt des Körpers auszugleichen. Ziel ist es, Übersäuerung zu vermeiden und eine ausgewogene pH-Balance zu fördern.
Die Ernährung mit vorwiegend basenbildenden Lebensmitteln, kann helfen den Energiehaushalt zu steigern und das Risiko von chronischen Krankheiten zu verringern.
Ausgewogene Mahlzeiten sollten individuell zusammen gestellt werden, um alle Nährstoffbedürfnisse abzudecken.